花生醬和芝麻醬有哪些你不知道的區(qū)別

在生活當(dāng)中，中國(guó)人很喜歡吃醬料，醬料不僅可以調(diào)味，而且有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，花生醬和芝麻醬是最常見的兩種醬品。在烹飪過(guò)程當(dāng)中，通過(guò)兩種醬品可以讓菜品的味道更加突出，吃起來(lái)更加香，但是很多人并不知道兩種醬料有什么區(qū)別，甚至在購(gòu)買的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。那么，花生醬和芝麻醬的區(qū)別有哪些？

二、芝麻醬和花生醬的區(qū)別

1、外觀上的區(qū)別：純芝麻醬比較細(xì)膩，在瓶中上下密度差不多，但是花生醬放時(shí)間久了，下面的會(huì)比較硬。

2、氣味的區(qū)別：打開聞一下，芝麻醬是很濃的熟芝麻氣味，花生醬沒有，很多有混合的，看好外包裝的說(shuō)明。

3、顏色上的區(qū)別：芝麻醬的顏色是紅棕色的，顏色較深;花生醬的顏色是灰色的，顏色較淺。

花生醬：花生油提取前的產(chǎn)物?；ㄉu的色澤為黃褐色，質(zhì)地細(xì)膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發(fā)霉，不生蟲。一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品，也是作甜餅、甜包子等餡心配料?；ㄉu以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成，成品為硬韌的泥狀，有濃郁炒花生香味。優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色，品質(zhì)細(xì)膩，香氣濃郁，無(wú)雜質(zhì)。

芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬，有香味，用作調(diào)料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳，滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。根據(jù)采用的芝麻材料顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。根據(jù)用途來(lái)看，火鍋麻醬是常見的一種，麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細(xì)、色澤金黃、口感細(xì)滑、口味醇香。

宏興花生醬，通過(guò)了國(guó)家SC食品安全認(rèn)證、國(guó)際食品質(zhì)量SGS檢測(cè)機(jī)構(gòu)質(zhì)量合格認(rèn)證、HACCP食品安全體系認(rèn)證。三英花生醬被廣泛用于：餐飲、食品廠、商超、農(nóng)貿(mào)等各個(gè)領(lǐng)域。

宏興食品的芝麻醬原料精選于中國(guó)產(chǎn)地，經(jīng)過(guò)36道現(xiàn)代化加工工藝，原料經(jīng)4次篩選，2次風(fēng)選，3次去石，2次色選，2次水洗，去石去雜去異色粒。熟芝麻采用低溫慢炒工藝，顆粒飽滿，香味濃郁，天然醇正。

宏興食品已開啟物流配送業(yè)務(wù)和實(shí)地配送業(yè)務(wù)，可以在您下單后的三個(gè)工作日內(nèi)快速完成發(fā)貨，想要得到我們的服務(wù)，您可以撥打13079288288或登陸宏興食品的官方網(wǎng)站http://www.chuangzhimeiye.com咨詢我們?cè)诰€的美麗客服，宏興食品期待您的關(guān)注！