延吉芝麻廠家批發(fā) 健康營(yíng)養(yǎng)黑白熟芝麻營(yíng)養(yǎng)分析
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芝麻營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪。每100克芝麻,含鐵50毫克,為豬肝含鐵量的2倍,為雞蛋黃含鐵量的7倍。還含有鈣564毫克,磷368毫克,蛋白質(zhì)22毫克,脂肪62毫克,食用后產(chǎn)熱2772千焦耳。芝麻的脂肪中,含有油酸、亞油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油(即麻油)有豐富的不飽和脂肪酸。從芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看,芝麻具有補(bǔ)血、補(bǔ)鈣磷、促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能及降低膽固醇的作用。小兒食用芝麻對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育大有好處。延吉芝麻營(yíng)養(yǎng)成分
研究表明:每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因芝麻含有如此豐富的營(yíng)養(yǎng),所以在延緩人的衰老及美容方面起到了極大的作用。延吉芝麻營(yíng)養(yǎng)成分
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